Αποξηραμένος Ιβίσκος

Αποξηραμένος Ιβίσκος: Το «μαγικό» λουλούδι

Περίεργο μα πανέμορφο στην όψη ο αποξηραμένος Ιβίσκος, αυτό το κατακόκκινο φυτό που προέρχεται από τα βάθη της Ινδίας, χρησιμοποιήθηκε στην αρχή για διακοσμητικούς λόγους. Σύντομα όμως οι θεραπευτικές του ιδιότητες έγιναν γνωστές σε όλο τον κόσμο. Στην Ινδία ο ιβίσκος είναι ένα παραδοσιακό θεραπευτικό φυτό που χρησιμοποιούν στην Αγιουρβέδα. Έρευνες στη χώρα αυτή έχουν αποδείξει την αντί-υπερτασική και αντιοξειδωτική δραστηριότητα του φυτού. Στο Μεξικό, την Αφρική, την Ινδία, και την Ταϊλάνδη το φυτό χρησιμοποιείται εδώ και πολλά χρόνια για θεραπεία μολύνσεων του ουροποιητικού συστήματος. Σαν γαστρονομικό υλικό χρησιμοποιείται πολύ συχνά τα τελευταία χρόνια και προσφέρει τις ιδιότητες του στα πιο περίτεχνα πιάτα, αφού τα μικρά φυλλαράκια τρώγονται ωμά σε σαλάτες ή μαγειρεμένα με άλλα λαχανικά και πολύ συχνά χρησιμοποιείται σαν αρωματική ουσία σε κέικ, σούπες, σάλτσες και τουρσιά.

Τον ιβίσκο μπορείτε να τον καταναλώσετε ως σνακ, είτε σκέτο ή μαζί με άλλα φρούτα και δημητριακά.

Αποξηραμένος Ιβίσκος, γιατί να τον χρησιμοποιήσω;

• Συμβάλλει στον καλό μεταβολισμό των υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπιδίων.
• Ενδείκνυται για τους παχύσαρκους που υποφέρουν από δυσκοιλιότητα και αυξημένα λιπίδια.
• Καλό για το αδυνάτισμα καθώς ενεργοποιεί το μεταβολισμό.
• Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
• Βοηθά στις καρδιαγγειακές παθήσεις και είναι αγγειοδιασταλτικό.
• Για τη θεραπεία της υψηλής πίεσης του αίματος.
• Μειώνει τη συστολική πίεση σε όσους υποφέρουν από διαβήτη τύπου2.

Πηγή:  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov