Κινόα

9,00 / κιλό

Τιμή
Κατηγορίες: , Ετικέτα:

Κινόα: ο διατροφικός θησαυρός των Ίνκας στην κουζίνα σας

Αντικαταστήστε τη ζωική πρωτεΐνη στη διατροφή σας με την κινόα, αυτό τον θησαυρό της Λατινικής Αμερικής, μία φυτική υπερτροφή με άπειρα οφέλη για την υγεία μας!
Η κινόα είναι θάμνος γηγενής της Νότιας Αμερικής. Καλλιεργείται για τους λευκούς, κόκκινους, μαύρους ή μπλε εδώδιμους σπόρους, οι οποίοι θεωρούνται το καλύτερο τρόφιμο φυτικής προέλευσης για την ανθρώπινη διατροφή. Ο καρπός λοιπόν αυτού του θάμνου που καλλιεργείται από τους πληθυσμούς των Άνδεων εδώ και τρεις έως και τέσσερις χιλιάδες χρόνια, επιλέχθηκε από τη NASA για να πλαισιώσει τη διατροφή των αστροναυτών.
Απολαύστε το σε πλούσιες σαλάτες με καρύδια, αντί για πλιγούρι ή κους κους, δοκιμάστε το σε θρεπτικά μπισκότα και γενικά εντάξτε το στη διατροφή σας για καλή υγεία!

Κινόα, ευεργετικές ιδιότητες

  • Δεν περιέχει γλουτένη, άρα είναι κατάλληλος για ασθενείς με κοιλιοκάκη
  • Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης. Είναι συνεπώς ιδανικό για αθλητές, ειδικά πριν και μετά την προπόνηση
  • Εξαιρετική πηγή ψευδαργύρου και σιδήρου. Θεωρείται δηλαδή ιδανική τροφή για χορτοφάγους, μιας και αντικαθιστά το κόκκινο κρέας χωρίς επιπτώσεις
  • Είναι κατάλληλη τροφή για ηλικιωμένους, μιας και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά και την ικανότητα της μάθησης και της μνήμης
  • Είναι τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες και συνεπώς προτείνεται σε περιπτώσεις δυσκοιλιότητας, αλλά και σε περιόδοθς δίαιτας
  • Βοηθά στον έλεγχο της χοληστερόλης, της γλυκόζης και των τριγλυκεριδίων στο αίμα, όντας έτσι καλός σύμμαχος στην απώλεια βάρους
  • Είναι πολύ καλή πηγή μαγνησίου, καλίου, μαγγανίου, βιταμινών D, E και του συμπλέγματος Β
Πηγή: diaitologoi-thessaloniki.gr