Πίνατς

Πίνατς: αγαπημένα, αλατισμένα υπέροχα φιστίκια

Απολαύστε τα ως σνακ, με αλκοόλ ή χωρίς, αλλά και ως γαρνιτούρα σε έξυπνες σαλάτες και σάλτσες!
Η μακρινή Νότιος Αμερική είναι η χώρα καταγωγής του φιστικιού, τα οποία καθαρισμένα και αλατισμένα δίνουν τα αγαπημένα πίνατς. Καταναλώνονται ιδιαίτερα ως ξηρός καρπός (σνακ).

Πίνατς, ευεργετικές ιδιότητες

• Είναι πλούσια σε θερμίδες και θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά απαραίτητα για την καλή υγεία
• Περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, χρήσιμα για τη μείωση της κακής χοληστερόλης και την αύξηση της καλής χοληστερόλης στο αίμα
• Είναι καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης και καλής ποιότητας αμινοξέων, απαραίτητων για την ανάπτυξη
• Είναι επίσης μία από τις λίγες πηγές ρεσβερατρόλης. Το αντιοξειδωτικό αυτό έχει συσχετιστεί με προστασία από διάφορους καρκίνους, αρτηριακά προβλήματα, καρδιακά προβλήματα και παθήσεις των νεύρων
• Η κατανάλωσή τους έχει συσχετιστεί επίσης με την προστασία της επιδερμίδας από τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες, χάρη στη βιταμίνη Ε που περιέχει

Προσοχή όμως στην υπερβολική κατανάλωση πίνατς, μιας και το αλάτι τους μπορεί να είναι βλαβερό. Για… υπερβολές, προτιμήστε το φιστίκι αράπικο ανάλατο.

Πηγή: nutrition-and-you.com