Μαυροσούσαμο
11,00€ /κιλό
Μαυροσούσαμο: Ο ιαματικός σπόρος
Στα σίγουρα η ονομασία του σε παραπέμπει στο σουσάμι, όμως το Μαυροσούσαμο είναι σπόροι με μικρό τετραγωνικό σχήμα, θαμποί και μαύροι, τραχείς στο άγγιγμα, αλλά λευκοί και ελαιώδεις εσωτερικά. Έχουν δυνατό και χαρακτηριστικό άρωμα. Αν όμως τους κοπανίσεις απελευθερώνονται οι πιο φυτικές τους νότες, που θυμίζουν ρίγανη. Η πιπεράτη και διαπεραστική του γεύση το κάνει αρκετά ιδιαίτερο όταν χρησιμοποιείται στις σαλάτες, στις πίτες ή στο ψωμί . Αλλά αυτό που το κάνει σημαντικό είναι όλα τα θετικά οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό, αφού περιέχει πάνω από 100 θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και λιπαρά οξέα. Είναι τόσο σημαντική η ωφέλιμη δράση του που στην παραδοσιακή αγιουβέρδικη ιατρική θεωρείται ότι θεραπεύει όλες τις ασθένειες.
Μαυροσούσαμο, γιατί να το χρησιμοποιήσω;
- Είναι αποτελεσματικό ως παρασιτοκτόνο, ανθελμινθικό και αποτοξινωτικό του εντέρου.
- Μπορεί να αποτελέσει καλό σύμμαχο, μαζί με συνεργές ουσίες για την αντιμετώπιση της Κάντιντα.
- Για τις έντονες κρίσεις διάρροιας.
- Για τους κολικούς.
- Για τον τυμπανισμό και την μεγάλη συγκέντρωση αερίων στο έντερο.
- Για το βρογχικό άσθμα.
- Αναστέλλει την ανάπτυξη των στελεχών της Gram-ve βακτηρίδια.
- Αποτελεσματικό κατά των τριχομονάδων.
- Για τον πονόλαιμο και τον βήχα.
- Η δραστική του ουσία nigelone είναι άριστο αποχρεμπτικό.
- Η δραστική ουσία του, η θυμοκινόνη (thymoquinone) έχει ερευνηθεί διεξοδικά και έχει δώσει θετικά στοιχεία ως αντικαρκινικό, ειδικά για καρκίνους των εντέρων.
Πώς να το χρησιμοποιήσω ;
Ρίξτε απλά ζεστό νερό πάνω από τους σπόρους και να αφήστε τους να μουλιάσουν για 10 λεπτά. Μια κουταλιά σπόρων αρκεί για ένα φλιτζάνι τσάι. Είναι καλύτερα να κρατήσετε το φλιτζάνι σκεπασμένο πριν πιείτε το περιεχόμενο, έτσι το άρωμα θα διατηρηθεί περισσότερο. Οι σπόροι μπορούν επίσης να προστεθούν σε φαγητά κατσαρόλας, σε ψωμιά, αλλά και για παραγωγή ξυδιού.
