Αρώνια osmotic

Αρώνια: Μικρά, αλλά θαυματουργά

Χρησιμοποιήστε την αρώνια σε κέικ ή ποτά, ή απολαύστε την ως σνακ! Συνδυάζεται τέλεια με αποξηραμένα κράνμπερι και σταφίδες.
Η αρώνια είναι ενδημική της Βόρειας Αμερικής. Καλλιεργείται όμως και στην Ευρώπη για τους γευστικούς καρπούς της, οι οποίοι όταν αποξηραίνονται, δίνουν τον ξηρό καρπό. Ιδανική λιχουδιά για όλες τις ώρες, τα αρώνια μπορεί να έχουν γεύση τάρτας, είναι όμως γεμάτα βιταμίνες και αντιοξειδωτικά και άρα τα αγαπάμε γιατί μας ικανοποιούν τις λιγούρες, κάνοντάς μας όμως ταυτόχρονα καλό.

H διαφορά που έχει ή Αρώνια που έχει περάσει από την επεξεργασία της όσμωσης είναι μεγάλη, αφού μόνο με αυτόν τον ιδιαίτερο τρόπο δεν  διασπάται η αρχική δομή του φρούτου, και  διατηρεί  όλα τα πολύτιμα συστατικά του. Για να περάσει από την συγκεκριμένη διαδικασία διαλέγονται πάντα φρούτα πρώτης διαλογής και ποτέ δεν χρησιμοποιούνται συντηρητικά για την παρασκευή τους.
Προσθέστε τη στο τσάι ή τον χυμό σας, για να δώσουν χρώμα και τα αντιοξειδωτικά τους. Γαρνίρετε με αυτή και χρωματίστε τις σαλάτες σας. Βάλτε τη στη ζύμη σας για μπισκότα, muffins, τηγανίτες. Αλλά και σερβίρετε με αυτή το πρωινό σας smoothie ή το απογευματινό σας γιαουρτάκι!

Αρώνια, ευεργετικές ιδιότητες

• Είναι καλύτερη πηγή αντιοξειδωτικών ακόμα κι από το μύρτιλο
• Βοηθάει στη ρύθμιση του σακχάρου, στον έλεγχο του σωματικού βάρους, αλλά και στη μείωση της χοληστερίνης
• Eίναι επίσης καλή πηγή φυτικών ινών. Συνεπώς, ενδείκνυται η κατανάλωσή των αποξηραμένων φρούτων σε περιπτώσεις δυσκοιλιότητας και δίαιτας
• Είναι πλούσια πηγή βιταμινών Α, C, Ε, καθώς επίσης και σιδήρου, φολικού οξέος και μαγγάνιου
• Τέλος, έχει ελάχιστες θερμίδες και λιπαρά
  Είναι δηλαδή πολύ καλή τροφή σε περιόδους δίαιτας

Πηγή: nuts.com