Πιπέρια πολύχρωμα (340γρ.)

Πιπέρια πολύχρωμα: Η χρωματιστή πινελιά

Μπορείς πάντα να βάλεις λίγο χρώμα στην ζωή και στο φαγητό σου, και τα πολύχρωμα πιπέρια μπορούν να προσφέρουν έκτος από μια ενδιαφέρουσα γεύση και μια οπτική γκουρμέ νότα σε κάθε τραπέζι. Αν και προέρχονται από το ίδιο φυτό, η διαφορά στο χρώμα οφείλεται στους διαφορετικούς χρόνους συγκομιδής και στην κατεργασία στην οποία υποβάλλονται οι κόκκοι. Το λευκό είναι ουσιαστικά το μαύρο πιπέρι που του έχει αφαιρεθεί ο φλοιός, είναι δηλαδή η καρδιά του φρούτου, ό,τι μένει όταν αφαιρείται το περικάρπιο.  Το μαύρο είναι το πιο δημοφιλές και αυτό που χρησιμοποιούμε κατά κόρον στην Ελλάδα. Είναι ουσιαστικά το πιο κοινό, γνωστό και διαδεδομένο μπαχαρικό. Προέρχεται από τους καρπούς του πιπερόδεντρου, αφού αποξηρανθούν όταν είναι ακόμα πράσινοι. Το πράσινο είναι το πιπέρι που παίρνουμε από το πρώτο στάδιο ωρίμανσης του φυτού και η γεύση του είναι ελαφρώς όξινη. Το ροζ,  Είναι ο καρπός ενός θάμνου που συγγενεύει με την οικογένεια των πιπεριών. Βάλτε λοιπόν αλάτι και πιπέρια πολύχρωμα για την τέλεια γεύση στο φαγητό.

Πιπέρια πολύχρωμα γιατί να τα χρησιμοποιήσω?

• Είναι ιδανικό αποτοξινωτικό για τον οργανισμό σου
• Σε απαλλάσσει από τον βήχα
• Καθαρίζει το σώμα σου από τα βακτήρια
• Δίνει λάμψη στο δέρμα σου
• Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου
• Μειώνει το στρες
• Βοηθά στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος