Κουραμπιέδες

Κουραμπιέδες: Το λευκό του χιονιού στο στόμα σας!

Η λέξη “κουραμπιές” έχει προέλευση τουρκική όμως ενσωματώθηκε στις μαγειρικές παραδόσεις της Ελλάδας περίπου το 1925 και έρχεται κατευθείαν από τη Μικρά Ασία! Σήμερα ο κουραμπιές είναι πλέον γλυκό-σύμβολο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Με τρία μόνο μαγικά συστατικά, ζάχαρη, βούτυρο και αλεύρι, οι κουραμπιέδες του “Κλασικόν” είναι τα γλυκά που κάνουν να λάμπουν τα μάτια των μικρών παιδιών μόλις βρεθούν μπροστά σε μία πιατέλα γεμάτη με αυτούς! Πάντοτε καλυμμένοι με ζάχαρη άχνη, σαν φρέσκο χιόνι πάνω σε βουνό, έχουν ξεχωριστή θέση στα γιορτινά τραπέζια του χειμώνα. Από τα γλυκά που δύσκολα αντιστέκεται κανείς και λίγο νοιάζεται αν θα λερωθεί….

Βανίλια, βούτυρο και Χριστούγεννα! Προτιμήστε κουραμπιέδες γιατί… :

• είναι πλέον γλυκά συνώνυμα των ελληνικών Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς
• έχουν υπέροχη βουτυρένια γεύση και ακόμη πιο όμορφο άρωμα
• θα κεράσετε τα παιδάκια που θα έρθουν για κάλαντα και όλους τους καλεσμένους σας
• θα στολίσουν το γιορτινό σας τραπέζι μαζί με τα μελομακάρονα

Πηγή-Συνταγή:  https://www.decouvrirlagrece.com/les-kourabiedes-des-petits-gateaux-grecs-de-noel/